supia

dulces típicos de supia caldas PIONONO  Este producto presenta algunos cambios con respecto al pionono representativo del municipio de Aguadas, a sus componentes básicos que son el Huevo, la Harina y el Azúcar, al bizcochuelo que es la base se le adiciona algunos productos como la mermelada de guayaba. 3 BLANQUEADO O ALFANDOQUE  Cortada la caña panelera y puesta en el trapiche sale el guarapo que va a los fondos, a medida que va hirviendo el líquido, se retira la cachaza para garantizar un buen color y sabor. A medida que pasan los minutos el guarapo se va tornando en una melaza de color fuego. En es instante se vierte la espesa miel ya reconsistencia gelatinosa sobre un pedazo de cáscara de tallo de mata de plátano, que por su textura lisa permite batir la miel hasta tomar un poco de ella y echarla en una vasija con agua, demostrando así que esta en un punto preciso, posteriormente se bate tirando la mezcla sobre una horqueta de madera atada a un poste hasta que va to...

Instituciones de supia el colegio francisco jose de caldas  institución educativa supia institución educativa san víctor

Historia y reseña Las tierras del actual Municipio de Supía estuvieron habitadas hasta la llegada de los europeos por una tribu Principal, los Sopias, y varias familias en las que estos se dividían. Los Sopias hacían parte del llamado País de los Ansermas. Su división era la siguiente. En La Vega del río estaba la tribu Sopia; en las estribaciones del cerro Tacón, la familia de los Chirimías; en la parte sur oriental del municipio, la familia de los Muchilones, y en la parte sur occidental los Pirsas, Cañamomos y Lomaprietas. Las costumbres de todos estos conglomerados, son las mismas de lo Ansermas. Sin embargo, tomemos a Pedro Cieza de León, quien nos dice: “La gente de esta provincia es dispuesta, belicosa, diferente de las pasadas. Tiene a todas partes este valle montañas muy bravas y pasa un espacioso río por medio de el. Y otros muchos arroyos y fuentes, donde hacen sal, cosa de admiración y hazañosa de oír. De ellos y otras muchas que hay en la provincia hablaré adelante cuando...

Escudos o simbolos ESCUDO : Está dividido en dos cuarteles horizontales iguales el superior en esmalte de sínople y el inferior en metal de oro, coronado por el casco del Conquistador, y en su parte inferior la presencia del indio aborigen. En el centro de la línea que divide los dos cuarteles aparecen la hostia y la Cruz evangelizadoras, sobre estas, un pebetero ardiente con la llama del progreso; a los lados de estos, a derecha e izquierda las manos de un minero que sostiene en su diestra un martillo y en la siniestra un cincel. En campo de oro, sobre la cabeza del aborigen, se destaca una rama de cafeto con sus verdes hojas y sus frutos maduros. BANDERA : Conformada por dos franjas horizontales iguales. En la parte superior de color verde, y en la parte inferior amarillo. El verde representa la abundante vegetación en sus tres climas: frío, templado y cálido. El amarillo simboliza el oro abundante tanto en las fuentes como en los socavones

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          supia  caldas supia caldas una región ubicada en el departamento de caldas situado en el hemisferio norte  himno de supia caldas Letra: Jorge Eliécer Zapata Bonilla Música: Nedim Alexander Uchima Hernández CORO Al compás de los siglos airosa Ha marchado la villa temprana Escribiendo una historia gloriosa Gestada en cauroma y España. ESTROFAS I Rumorea el cantar de las fuentes Con el timbre del oro y la plata La labor y la fe están presentes Germinando en el grano escarlata. II La memoria del indio perdura Y Supía se levanta hacia el sol; Grita el negro su añosa bravura Y el mestizo levanta su voz. III Rompe un coro de libre esperanza Y Colombia se baña de gloria, Fructifica la verde labranza Y la ciencia hace suya la historia. IV ¡Libertad! ¡Libertad! (Bis) Patria plena Supía grita jubilosa y marcial. Y ardorosa en su lucha serena Se hace luz la garrida ciudad. V En los siglos Supía victoriosa Al compás de la patria, el laurel...